Hashigo

在Otemachi Place 1樓掛起暖簾的「梯子」，是一間善用出汁鮮美與旬令食材的和食店，設有讓人靜心沉澱的吧枱與卡座。在晚市套餐或單點菜式中，香氣四溢的「烤芝麻豆腐」為盛宴揭開序幕，黏糯柔滑的口感與濃郁的芝麻香氣在口中久久不散。

作為主打的雞肉料理，選用了來自秋田縣堀内陽光農場直送的比内地雞。「推薦烤雞肉三款」可一次過品嚐雞胸、雞皮及雞柳等不同部位的獨特口感與濃醇肉香。店內亦備有多款佐酒小菜，例如配上煙燻醬油的本鮪中腹，或是揉合水果甘甜與醇厚風味的「白雞肝和歌山杏脯最中餅」，每道料理的巧思都讓人酒興漸濃。

由平飼大山地雞熬製骨湯做成的出汁玉子燒、鮮味清爽的拉麵，以至拌以香濃芝麻醬的「招牌鯛魚茶泡飯」，每道收尾主食都溫潤入味。佐餐酒品同樣琳瑯滿目，從日本各地的純米酒、自然派葡萄酒，到以山椒或柑橘提味的烈酒應有盡有，與各式料理和諧呼應。

午市時段，能夠同時品嚐烤芝麻豆腐與鯛魚茶泡飯的定食，以及材料豐富的豚汁定食，皆成為商業區上班族的熱門午餐之選。無論是想要細緻品味晚間小菜的聚會，還是為午後補充活力的日間用餐，這裏都是想兼顧健康與口腹之慾時的稱心之選。