Hashigo

在Otemachi Place 1樓懸掛暖簾的「Hashigo」，是一家讓人在沉靜的吧台與包廂座位間，品味發揮高湯旨味與時令食材魅力的和食店。無論晚間套餐或單點，香氣四溢的「烤芝麻豆腐」皆常作為用餐的序幕，濃密滑順的口感伴隨濃郁芝麻香氣在口中悠然散開。

店內招牌的雞肉料理，嚴選自秋田縣「堀內陽光農場」直送的比內地雞。「主廚推薦烤雞三拼」能讓人細細品嘗胸肉、雞皮與里肌肉等各部位不同的質地與濃郁肉香。此外，搭配煙燻醬油的黑鮪魚中腹，或是揉合水果甘甜與醇厚的「雞白肝配和歌山杏桃最中餅」等下酒小菜亦一應俱全，道道巧思讓人杯酒不停。

使用放養大山地雞大骨高湯製作的高湯玉子燒、滋味爽口的拉麵，以及散發濃醇芝麻香氣的「招牌鯛魚茶泡飯」，每道收尾料理都溫潤沁腑。佐餐酒款同樣精彩，從日本各地的純米酒、自然派葡萄酒，到融入山椒或柑橘風味的蒸餾酒應有盡有，與料理和諧呼應。

午餐時段，能一次嘗到烤芝麻豆腐與鯛魚茶泡飯的定食，以及配料豐富的豬肉味噌湯定食，在辦公商圈廣受上班族喜愛。從夜晚細緻品嘗每道菜餚的餐敘，到午間補充滿滿活力的日常餐點，這裡都是想體貼身心、享受滿足和食時的理想選擇。